واقعا اینجا ایران است؟!

به گزارش مشرق، یک کاربر فضای مجازی در توییتر نوشت: یکی از دوستام به محض گرفتن نتیجه کرونا تلفنش زنگ میخوره و احوالش رو میپرسن، بلافاصله یه گروه میاد خونه شون از تمام خانواده و همسایه اش تست سریع میگیره، در طول هفته هم ۳ بار باهاش تماس گرفتن برای احوال پرسی و راهنمایی تا وقتی خوب شد! اینجا ایرانه؟!

گفتنی است، اجرای طرح شهید قاسم سلیمانی یکی از مهمترین عوامل کاهش آمار کرونا در سطح کشور است.

 

 

*بازنشر مطالب شبکه‌های اجتماعی به منزله تأیید محتوای آن نیست و صرفا جهت آگاهی مخاطبان از فضای این شبکه‌ها منتشر می‌شود.

 

 

یکی از مهمترین عوامل مرگ زودرس را بشناسید!

ایسنا/ یک متخصص تغذیه بر لزوم برخورداری از الگوی غذایی متنوع برای سلامت و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن و همچنین رشد و تکامل مطلوب تاکید کرد.

مرجان عجمی - مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، با بیان این مطلب گفت: اضافه وزن و چاقی در کودکان سنین پیش از مدرسه به یک مشکل سلامت عمومی تبدیل شده است. شواهد نشان می دهد مواجهه زودهنگام با شیوه زندگی ناسالم همچون مصرف زیاد غذاهای پرچرب، پرنمک و یا سرشار از قند و شکر مثل انواع فست فودها و شیرینی جات با خطر افزایش وزن و ابتلا به بیماری های مزمن، مانند دیابت ملیتوس و بیماری های قلبی- عروقی مرتبط است.

وی افزود: بعلاوه کودکان چاق به احتمال زیاد به بزرگسالان چاق تبدیل خواهند شد و چاقی یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی- عروقی، فشارخون، اختلال چربی های خون، سندرم متابولیک، انواع سرطان، کیفیت پایین تر زندگی، افزایش ناتوانی و مرگ زودرس است و مشکلاتی به همراه پیامدهای روانی و اجتماعی همچون اضطراب و افسردگی منجر به افزایش هزینه های مراقبت های بهداشتی و کاهش کارآمدی در سنین بزرگسالی می شود.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور ادامه داد: عوامل بسیاری با سلامتی و وضعیت وزن کودکان در ارتباط است که از جمله آن می توان به عوامل محیطی، تغذیه ای و رفتاری اشاره کرد. داشتن سبک زندگی سالم (تغذیه سالم و فعالیت فیزیکی کافی) یک اولویت است و نهادینه شدن آن در خانوارها می تواند سبب شکل گیری رفتارهای تغذیه ای صحیح از همان کودکی شود که به همراه یک الگوی زندگی پرتحرک می تواند موجب پیشگیری یا به تعویق انداختن ابتلا به بیماری ها شود.

عجمی یکی از ضروریات اصول در داشتن یک رژیم غذایی با کیفیت را رعایت تنوع غذایی در دریافت گروه های غذایی دانست و بیان کرد: تنوع غذایی به معنای مصرف انواع متفاوت غذاها و گروه های غذایی مختلف در روز است که برای نیاز به مواد مغذی ضروری را فراهم می کند.

وی گفت: براساس شواهد، تنوع رژیم غذایی دریافتی در کودکان به خصوص کودکانی که سوء تغذیه دارند می تواند با شاخص های انتروپومتریک آن ها مثل رشد قدی در ارتباط باشد. بنابراین می توان گفت داشتن الگوی غذایی متنوع نه تنها برای سلامت و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن ضروری است، بلکه برای رشد و تکامل مطلوب نیز حائز اهمیت است.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه یک رژیم غذایی سالم، بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و مغزها، مصرف متوسط ماهی، غذاهای لبنی و مرغ و مصرف محدود گوشت قرمز و فرآوری شده، کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر تاکید دارد، افزود: روغن های مایع گیاهی مثل کانولا آفتابگردان و زیتون که دارای اسیدهای چرب غیر اشباع هستند، بهتر است به جای روغن حیوانی و دنبه که سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند، استفاده شود و مصرف روغن های گیاهی جامد و کره گیاهی که سرشار از اسیدهای چرب ترانس است، محدود می شود.

عجمی افزود: بنابراین داشتن سبک زندگی سالم، رعایت تنوع، تعادل و میانه روی در دریافت گروه های مختلف مواد غذایی و تحرک کافی از همان زمان کودکی به بهبود کیفیت زندگی و سلامتی کمک شایانی می کند.

 

 

 

 

تخم شربتی با علائم کرونا مبارزه می کند!

مجله دلتا/ تخم شربتی در اوایل بهار در کوهستان ها و بیابان ها می روید. تخم این گیاه سیاه است و وقتی که در آب ریخته شود بلافاصله حالتی خمیری و لعاب دار در آب ایجاد می کند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری می شود.

طبع تخم شربتی گرم و خشک بوده و آهن بالایی دارد، از خواص تخم شربتی می توان به پاکسازی شریان ها اشاره کرد.

کاهش وزن با تخم شربتی

تخم شربتی، سرشار از فیبر است، بنابراین شما را به مدت طولانی تری سیر نگه می دارند و از هوس های غذایی جلوگیری می کند. شما می توانید برای کنترل اشتها از آن به عنوان یک میان وعده قبل از غذای اصلی استفاده کنید. برای این منظور کافی است آن را به یک کاسه ماست اضافه کنید یا مقداری از آن را روی سالاد میوه بپاشید.

درمان دردهای معده و گوارش با تخم شربتی

تخم شربتی برای درمان ناراحتی های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد روده استفاده می شود. در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده می شود.

تخم شربتی فیبر غذایی فوق العاده ای دارد و به همین دلیل، برای گوارش و درمان بافت های گوارشی عالی است.

تنظیم فشار خون با تخم شربتی

معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته ای به تدریج، شکر موجود در خود را آزاد می کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

آرامش اعصاب با تخم شربتی

برای تقویت اعصاب روزانه یک یا دو بار تخم شربتی را با عرق بادرنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. تخم شربتی خلق و خوی فرد را خوب می کند، خستگی مفرط ذهنی، تنش های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را برطرف می کند.

بهبود بیماری های تنفسی با تخم شربتی

مخلوطی از تخم شربتی با زنجبیل و عسل در درمان آسم،سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.

از روغنی که با خرد کردن تخم های شربت به دست می آید، برای درمان عفونت هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و … استفاده می شود.

پایین آوردن تب با تخم شربتی

در طب سنتی ترکیب تخم شربتی با تخم ریحان، تخم شاهی، قدومه شیرازی و اسفرزه برای پایین آوردن حرارت بدن تجویز می شود

مصرف تخم شربتی در بارداری و شیردهی

گفته می شود در دوران بارداری مصرف روزانه 10گرم تخم شربتی برای تقویت قلب و صحت مزاج وخوشرنگی و زیبایی طفل بسیار مفید است. مصرف تخم شربتی در دوره شیردهی، باعث افزایش شیر مادر میشود ولی در مصرف آن زیاده روی نشود.

مضرات تخم شربتی

اشخاص مبتلا به کرم معده نباید از تخم شربتی استفاده کنند.

زیاده روی در مصرف تخم شربتی موجب ایجاد سرگیجه و همچنین بروز اختلال در حس بینایی می شود.

 

 

راه حل های طلایی برای ریزش و نازکی موها

برترین ها/ این روز ها استفاده از رژیم های غذایی برای مقابله با بیماری ها طرفداران زیادی پیدا کرده است. هواداران این شیوه عقیده ی بسیار ساده ای دارند: ما همان چیزی هستیم که از آن تغذیه می کنیم. بدن انسان مانند یک وسیله ی نقلیه ی روشن بوده و سوخت آن تعیین کننده ی کیفیت عملکرد آن است.

مکمل های غیرطبیعی می توانند مفید باشند، اما قادر نیستند مشکلاتی را حل کنند با یک رژیم مغذی و سرشار از ویتامین رفع می شوند. متخصصان تغذیه می گویند آن ها اغلب قادرند با بررسی مو های یک شخص به کیفیت رژیم غذایی او پی ببرند. کدری، نازکی و شکنندگی مو ها می توانند نشانه ی کمبودی در تغذیه باشند. اما راه حل این مشکلات چیست؟ در اینجا به شیوه هایی می پردازیم که می توان مشکلات مو ها را به طور مستقیم از طریق مصرف مواد غذایی رفع کرد.

1. نازکی مو ها

نازکی مو ها مهم ترین مشکلی است که افراد با بالا رفتن سن تجربه می کنند. این مسأله بخشی از روند طبیعی افزایش سن است، اما روش هایی وجود دارد که می توانید از سرعت پیشروی این مشکل کم کنید. ما روزانه به طور متوسط 50 تا 100 رشته مو از دست می دهیم. بدن برای جایگزینی این مو ها به مقدار زیادی پروتئین نیاز دارد که واحد سازنده ی مو ها است. اما چطور می توانیم پروتئین بیشتری از طریق رژیم غذایی مان دریافت کنیم؟ جوجه مرغ، بوقلمون، گوشت قرمز و غذا های دریایی از منابع پروتئین هستند. اگر گیاهخوار هستید می توانید از نخود، عدس و مغز ها و غلاتی مثل بادام، تخم آفتابگردان و شاهدانه استفاده کنید.

2. کدری مو ها

مو های شما برای حفظ درخشش طبیعی خود به چربی های سالم موجود در مواد غذایی ای نیاز دارد که حاوی روغن های طبیعی هستند. اما بهترین منابع اسید های چرب امگا 3 کدام هستند؟ ماهی قزل آلا و دیگر غذا های دریایی. امگا 3 نه تنها ماده ای ضروری برای سلامت مو ها است، بلکه برای سلامت قلب هم بسیار مفید است. پزشکان دست کم دو بار در هفته مصرف ماهی را برای بزرگسالان توصیه می کنند.

3. پوسته ریزی کف سر

زینک ماده ای معدنی است که نقش مهمی در عملکرد های مختلف بدن مثل سلامت عصبی آن دارد. اما زینک چه منفعتی برای مو ها دارد؟ این ماده به جلوگیری از پوسته ریزی کف سر کمک می کند. دانه های کدو حلوایی، ماست، گوشت گاو و مرغ از مواد غذایی حاوی زینک هستند.

4. سفیدی پیش از موعد مو ها

اگرچه ژنتیک عمده ترین علت سفیدی پیش از موعد مو ها است، اما کمبود ویتامین B12 هم می تواند دلیل این مسأله باشد. با انجام آزمایش می توانید از میزان ویتامین B12 موجود در بدن تان مطلع شوید. مواد غذایی حاوی این ویتامین پر اهمیت، گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ هستند. به علاوه می توانید از مکمل های ویتامین B12 هم استفاده کنید.

5. ریزش شدید مو ها

اگر ریزش موهایتان به حدی است که بخش هایی که از کف سرتان به وضوح دیده می شود، احتمالا دچار کمبود آهن هستید؛ مشکلی در میان زنان رایج است. با دادن آزمایش به راحتی می توانید از این مسأله مطمئن شوید. کمبود آهن باعث می شود بدن اکسیژن مو ها را بگیرد و آن را بخش های دیگر خود منتقل کند که برای ادامه ی حیات به اکسیژن نیاز دارند. این کمبود علائم دیگری هم مثل خستگی مفرط دارد.

اما اگر علت کمبود آهن نیست، ممکن است مشکل جدی تری مثل اختلال در غده ی تیروئید یا طاسی وجود داشته باشد. برای دریافت بیشتر آهن می توانید از گوشت گاو و مرغ یا سبزیجاتی مثل اسفناج استفاده کنید. البته آهن موجود در پروتئین های حیوانی راحت تر جذب خون می شوند.

 

هنگام بلند شدن چرا دچار سرگیجه می شوم؟

 

هنگام بلند شدن چرا دچار سرگیجه می شوم؟

برای هر کسی اتفاق افتاده و مرتباً اتفاق می افتد که هنگام بلند شدن از پشت میز یا رختخواب ناگهان احساس سرگیجه کرده و مجبور می شوید دست خود را به جایی بگیرید که نیفتید.

به گزارش بهداشت نیوز: برای هر کسی اتفاق افتاده و مرتباً اتفاق می افتد که هنگام بلند شدن از پشت میز یا رختخواب ناگهان احساس سرگیجه کرده و مجبور می شوید دست خود را به جایی بگیرید که نیفتید.

در بعضی از موارد نقطه های سیاهی را روبروی خود می بینید و در نهایت باید خود را محکم گرفته یا به جایی تکیه دهید تا سرگیجه به اتمام برسد و البته این اتفاق نیز در عرض چند ثانیه رخ می دهد. کارشناسان برای این حالت ناخوشایند یک اسم خاص انتخاب کرده اند: پایین آمدن فشار خون اولیه هنگام بلند شدن.

اگر شما نیز این حالت را تجربه می کنید و البته کارشناسان نیز تایید کرده اند که اکثر افراد به طور روتین به این عارضه دچار می شوند، باید بدانید که پایین آمدن فشار خون در هنگام ایستادن کاملاً طبیعی و بی ضرر است و می تواند علت سرگیجه باشد.

دکتر ام ای اکرم، عضو انجمن همه گیرشناسی در مرکز پزشکی روتردام در دانشگاه اراسموس هلند در این باره می گوید:” این نشانه ها به این دلیل اتفاق می افتند که یک کاهش موقتی در مقدار خون، و در ادامه مقدار اکسیژن، که به سمت مغز می رود پیش می آید”. برای درک بهتر این موضوع بهتر است بدن و گردش خودن را به یک بطری آب نیمه پر تشبیه کنیم.

وقتی که بطری آب به پهلو افتاده است، آب موجود در آن به طور مساوی در سطح زیرین بطری پخش می شود اما وقتی که بطری را بلند می کنیم تمامی آب به ته بطری می رود. در هنگام بلند شدن پس از مدت طولانی نشستن یا خوابیدن نیز اتفاق مشابهی رخ می دهد.

دکتر اکرام این مسئله چنین توضیح می دهد:” نیروی جاذبه بخش زیادی از خون را به سمت پایین بدن و به سمت پاهای شما می کشد که این موضوع باعث می شود قلب و شاهرگ ها کار بیشتر و سخت تری برای پمپاژ خون به مغز داشته باشند.

دکتر فیلیپ لو، استاد عصب شناسی از کلینیک مایو در روچستر ایالت مین تحقیقات کاملی را در مورد این عارضه و درمان آن انجام داده است. وی در این باره چنین می گوید:” قلب یک پمپ است و وقتی شما به طور ناگهانی از سرجایتان بلند می شوید مقدرا خونی که به سمت قلب می رود کاهش پیدا می کند.

این موضع باعث می شود که یک افت فشار خون موقتی در بدن رخ دهد و مدت زمان کوتاهی طول می کشد تا مکانیزم های اصلاحی این مشکل را برطرف نموده و اوضاع به حالت عادی بازگردد”.

منبع: عصرایران

 

پوست این میوه باعث کاهش وزن می‌شود

 

 

پوست این میوه باعث کاهش وزن می‌شود

طبق یک مطالعه سال ۲۰۱۶ که در ژورنال تحقیقات ایمونولوژی منتشر شده است، پوست موز سرشار از فیبر‌های رژیمی، پتاسیم و چربی‌های اشباع نشده است.

 

به گزارش کارگر آنلاین، روش‌های بی شماری برای خوردن موز وجود دارد. می‌توانید آنرا برش دهید، روی پنکیک بگذارید یا با ماست بخورید. شما همچنین می‌توانید آن را به طور کامل با پوست بخورید.

پیشنهاد توسط

برای همیشه ریزش مو را فراموش کن!

"گرانترین" خانه قیطریه را در "اینپین" بیابید «+ قیمت»

با رعایت این ۷ توصیه پریود آسانی داشته باشید

برای همیشه ریزش مو را فراموش کن!

"گرانترین" خانه قیطریه را در "اینپین" بیابید «+ قیمت»

با رعایت این ۷ توصیه پریود آسانی داشته باشید

برای همیشه ریزش مو را فراموش کن!

"گرانترین" خانه قیطریه را در "اینپین" بیابید «+ قیمت»

با رعایت این ۷ توصیه پریود آسانی داشته باشید

 

بله، ممکن است کاملاً عجیب به نظر برسد، اما به گفته سوزی برل، متخصص تغذیه برتر استرالیا و نویسنده کتاب کاهش وزن، پوست موز خواص فوق العاده غذایی دارد. او به تازگی اعلام کرده است که پوست موز می‌تواند به کاهش وزن و بهتر خوابیدن شخص کمک کند.

 

به طور خاص، با مصرف پوست موز حداقل ۱۰٪ فیبرمصرفی شخص افزایش خواهد یافت، زیرا مقدار زیادی فیبر رژیم غذایی در پوست موز یافت می‌شود. تقریباً ۲۰٪ ویتامین B۶ و تقریبا ۲۰٪ ویتامین C بیشتر در پوست موز وجود دارد. میزان پتاسیم و منیزیم نیز با مصرف پوست موز تقویت می‌شود.

 

تصور می‌شود که ویتامین B۶ برای «توسعه و نگهداری پوست» ضروری است، در حالی که اعتقاد بر این است که منیزیم نقش زیادی در افزایش کیفیت خواب و مدت زمان آن دارد. پتاسیم می‌تواند به تقویت و سلامت قلب کمک کند، و ویتامین C می‌تواند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد، مقابله با هورمون‌های استرس و تقویت روحیه شخص کمک کند.

 

طبق یک مطالعه سال ۲۰۱۶ که در ژورنال تحقیقات ایمونولوژی منتشر شده است، پوست موز سرشار از فیبر‌های رژیمی، پتاسیم و چربی‌های اشباع نشده است؛ و طبق یک مطالعه سال ۲۰۱۱ منتشر شده در کاربرد‌های بیوشیمی و بیوتکنولوژی، پوست موز نرسیده از سطح آنتی اکسیدان بالاتری نسبت به انواع رسیده موز برخوردار است و این نشان می‌دهد که در واقع مواد مغذی مفید در پوست موز وجود دارد.

 

یک فایده دیگر نیز برای پوست موز وجود دارد: خوردن پوست موز باعث کاهش ضایعات مواد غذایی می‌شود؛ و این چیزی است که همه ما می‌توانیم از پس آن برآییم.

 

در حال حاضر، فقط مسئله خوردن پوست موز وجود دارد. ابتدا، حتماً موز‌های موجود را قبل از خوردن بشویید، زیرا بیرون میوه جایی است که میکروب‌ها جمع می‌شوند، و باید مطمئن شویم که کاملاً تمیز است.

 

یکی از توصیه‌های دیگر برل پختن پوست موز است برای نرم شدن آن که به تجزیه برخی از دیواره‌های سلول درون پوست کمک می‌کند و به جذب مواد مغذی کمک می‌کند.

 

در روشی دیگر، مخلوط کردن پوست موز و میکس کردن پوست آن در اسموتی است، که ساده‌ترین راه برای اضافه کردن آن به خوراکی‌های روزانه است.

 

 

 

حرف‌های شنیدنی دانشجویان بازگشته از چین

یکی از دانشجویان بازگشته از چین گفت: از زمانی که وارد ایران شدیم طبق تدابیر پزشکی ما باید در قرنطینه قرار می‌گرفتیم تا سلامتی‌مان بررسی شود.

به گزارش مشرق، یکی دانشجویان ایرانی مقیم چین که به کشور بازگشته‌اند و در قرنطینه هستند درباره شرایط خود اظهار کرد: تقریبا ۲۵ دسامبر بود که از سوی دانشگاه به ما اطلاع دادند یک بیماری خطرناک در شهر ووهان مشاهده شده است. از ما خواسته شد که خود را به طور کامل ایزوله کرده و بهداشت فردی را رعایت کنیم و شستشوی مدام دست و صورت را فراموش نکنیم.

ببینید:

عکس/ بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستان ووهان چین

عکس/ هجوم به فروشگاه‌ها به دلیل ترس از کرونا

فیلم/ ضدعفونی کردن خیابان‌ها در شهر چین

او گفت: این بیماری ۲۵ ژانویه به اوج خود رسید و موجب شد کل یک شهر در قرنطینه کامل قرار بگیرد. دولت چین هم تمام تلاش و همت خود از احداث بیمارستان ۱۰۰۰ تختخوابی گرفته تا پخش کردن نیروهای پزشکی خود در سرتاسر شهر ووهان برای درمان افراد مبتلا به این بیماری را انجام داد. همچنین نیروهای امدادی شهرهای دیگر چین هم به ووهان آمدند تا کمک‌های مردمی چندین برابر شود.

این دانشجو ادامه داد: در شهر ووهان حتی کسانی که به  ویروس کرونا مبتلا نشده بودند هم نباید از داخل منزل خود خارج شده و در سطح شهر تردد کنند.  در صورت نیاز به بیمارستان یا درمان از شماره‌ای که در اختیار تمام افراد قرار گرفته بود و تاکسی‌های مخصوص انتقال کننده می‌توانستند بهره ببرند. تمام هزینه‌های چکاپ از طرف دولت چین برای افراد رایگان شده بود.

او بیان کرد: از زمانی که وارد ایران شدیم طبق تدابیر پزشکی ما باید در قرنطینه قرار می‌گرفتیم تا از سلامتی کامل ما آگاه می‌شدند. خوشبختانه با بررسی‌های لازم هیچ کدام از افراد به ویروس کرونا مبتلا نشده‌اند.

یکی دیگر از این دانشجویان بازگشته از چین گفت: شرایط قرنطینه شدن افراد با هم متفاوت است، زیرا برخی افراد داخل خوابگاه یا درسطح شهر زندگی می‌کردند که برای خرید مایحتاج خود نیاز داشتند با مترو یا اتوبوس مسافت طولانی را طی کنند.

ارتباط تمام افراد در دوره قرنطینه تنها از طریق گوشی همراه و دنیای مجازی بود و نمی توانستند به خارج از محل قرنطیه بروند.

 

سی غلط رایج شده از یهودی ها برای سفره مسلمان ها!

 

 

سی غلط رایج شده از یهودی ها برای سفره مسلمان ها!

کارگر آنلاین : هنوز برای شناختن قوم یهود و یهودی های مخفی، خیلی راه داریم! چقدر دروغ توی مغز ما فرو کردند، برای هر چیز مفیدی یک ایراد درست میکنند و بین مردم رایج میکنند، بخونید:

کارگر آنلاین : هنوز برای شناختن قوم یهود و یهودی های مخفی، خیلی راه داریم! چقدر دروغ توی مغز ما فرو کردند، برای هر چیز مفیدی یک ایراد درست میکنند و بین مردم رایج میکنند، بخونید:

 

"شوید" کور میکنه! 

"سنا" پرز روده رو میبره! 

"باقلا"کم خونی میاره! 

"کدو"موجب ایجاد کرم کدو میشه! 

"برنج" چاقی دور شکم رو زیاد میکنه و سرده! 

"نمک" فلزات سنگین داره و فشارخون میاره!

"نمک دریا" سرطان میاره! 

"روغن حیوانی" گرفتگی عروق میاره! 

"کله پاچه" موجب چاقی میشه! 

"سرکه "برای قلب مضره! 

"شکر سرخ " قند و بالا میبره! 

"سبوس نان" جذب املاح رو مختل میکنه! 

"سیاهدانه" سمی هست! 

"اسفند" بخوری سمی هست! 

"نوره"پوست رو خراب میکنه! 

"شیر" سرده، نخورید! 

"کاسنی" سرده، دختر زا میکنه! 

"بنفشه" سرد مزاجه! 

"بادمجان" سودا زاست!

"عدس" سودا زاست! 

"برگ چغندر" بی خاصیته! 

"کشک" کشکه یعنی بی خاصیته! 

"پشم" پشمه یعنی بی خاصیته!

"عسل" برا بچه ضرر داره!

"نخود" نفخ میاره! 

"لوبیا" نفاخ هست!

"گوشت قرمز" ضرر داره!

"روی پا نشستن دستشویی" آرتروز میاره!

"خمیده کردن کمر موقع نشستن" قوز میاره!

"شستشوی مقعد با آب سرد" بواسیر میاره!

"کم آب خوردن"مریضی میاره و سنگ کلیه میگیرید!

"کم خوردن گوشت ماهی" مضره! 

"کم خوردن گوشت سفید مرغ" ضرره!

"حجامت" خون رو آلوده میکنه!

"حجامت" کم خونی میاره!

"وعده ی غذایی کم باشه" زخم معده میگیری!

"نخوردن شام" مهمترین عامل سلامتی بدنه!

"مادر باردار کندر بخوره"، بچه بیش فعال میشه!

"سرخ کردن با روغن زیتون" ضرر داره!

"مصرف گوشت سه روز اول بعد از ذبح" مضره!

"کباب با زغال" سرطان زاست!

"بوییدن گل نرگس" چون سمی هست، خطرناک است! 

"خاک بازی" موجب بیماری میشه! 

"کدو" موجب تنبلی است! 

"عسل با آبگرم" سمی میشه! 

"شکستن قولنج" لقوه میاره!

"بعد غذا میوه خوردن" ضرره!

فصد" باعث فلج میشه! 

 

درحالی که عکس همه ی این مطالب درسته!

این پست ساده، سال ها نقشه دشمن را افشا می کند.

 

 

 

 

خلیلیان: مدیران تکراری در دولت روحانی رفاه جامعه را به سطح سال ۸۲ تنزل دادند

وزیر اسبق جهاد کشاورزی از بازگشت نابرابری به ایران انتقاد کرد و گفت این امر نتیجه مدیریت مدیران دولت‌های هاشمی و خاتمی بوده که در دولت روحانی تجمیع شده­‌اند.

 

صادق خلیلیان وزیر اسبق جهاد کشاورزی در مصاحبه با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم گفت: تا قبل از انقلاب از نظر شاخص های توسعه ای در رده کشورهای با سطح متوسط به سمت ضعیف بودیم. اما شاخص توسعه انسانی ایرانیان در دوره بعد از انقلاب بالا رفت که البته یک رده بالاتر از این هم وجود دارد که آنهم قابل دستیابی و متعلق به کشورهای خیلی پیشرفته است.

وی افزود، از نظر شاخص رفاه اجتماعی که تلفیق درآمد سرانه و ضریب توزیع درآمد در جامعه است نیز بعد از انقلاب ترقی کردیم که اوج آنرا در سال 90 مشاهده کردیم که بهترین سال اقتصاد ایران در چند دهه اخیر است. شاخص رفاه جامعه از حدود 54 در قبل از انقلاب به حدود 81 در سال 1390 افزایش یافت اما با ضعف عملکرد اصلاح طلبان که دولت روحانی را در اختیار دارند این شاخص به حدود 63 در سال 97 کاهش یافت که حداقل 21 درصد تنزل درجه را نشان میدهد. در حقیقت سیاست‌های ارتجاعی دولت روحانی باعث شد کشور 15 سال از نظر شاخص رفاه اجتماعی به عقب برگردد و ثمرات تلاش های انجام شده در دولت قبل را بر باد داد.

 

 

 

"کبد چرب" خود را با این روش به راحتی آب خوردن درمان کنید

 

"کبد چرب" خود را با این روش به راحتی آب خوردن درمان کنید

یک خبر خوش برای آن دسته از افرادی که به "کبد چرب" مبتلا هستند؛ اصلاً نگران کبد چرب گرید ۱ یا ۲ خود نباشید! کافیست برای درمان از همین امروز شروع کنید ...

به گزارش بهداشت نیوز: یکی از تفاوت‌های کلیدی بین روش‌های درمانی طب سنتی در مقایسه با طب نوین، سهولت و در دسترس بودن روش‌های درمانی طب سنتی است که با سرشت و طبیعت بدن انسان نیز سازگار است.

اساس درمان در طب سنتی، مبتنی بر اصلاح تغذیه و سبک زندگی است و ارائه دستورالعمل‌هایی است که متناسب با طبیعت و مزاج هر فرد بدون اتکا به داروهای عجیب و غریب شیمایی و حتی گیاهی، سلامت از دسته رفته را به بیمار باز می‌گرداند و در عین حال طبیب از جنبه‌های روحی و روانی بیمار خود نیز در جریان درمان غافل نیست.

اما اساس درمان در طب نوین بدون توجه به مزاج و طبیعت فرد بیمار، بر تجویز "داروهای شیمیایی" استوار است؛ داروهایی که برای بیماران با مزاج‌های مختلف به‌صورت یکسان و مشابه تجویز می‌شوند و البته با عوارض و ضایعات مختلفی نیز همراه است.

اما بر اساس آموزه‌های طب سنتی، یکی از کلیدی‌ترین مبانی حفظ سلامت هر فردی و پیشگیری از ابتلا به امراض مختلف، "نحوه غذا خوردن" افراد است؛ این که انسان در هنگام صرف غذا، با چه سرعت و کم‌‌وکیفی وعده غذایی خود را بخورد، نقش چشمگیری در سلامت هر فرد و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف دارد.

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ۳ غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی

طرز تهیه ۳ غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی

طرز تهیه ۳ غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی

متاسفانه امروزه، سریع غذا خوردن تبدیل به رویه غالب در اکثر افراد شده است به گونه‌ای که بسیاری از افراد ظرف کمتر از 10 دقیقه وعده غذایی ناهار یا شام خود را صرف می‌کنند!

باید توجه داشت که یکی از دلایل اصلی پرخوری و ابتلا به  چاقی، سریع غذا خوردن است چرا که اکثر افرادی که به عادت بد و غلط سریع غذا خوردن مبتلا هستند حتماً در هر وعده غذایی بیش از نیاز روزانه خود، غذا می‌خورند یعنی سریع غذا خوردن، منجر به عدم ارسال به‌موقع پیام سیری به مغز و ادامه پروسه خوردن توسط فرد می‌شود!

اما پیامد اصلی و وخیم سریع غذا خوردن این مورد بالا که به آن اشاره کردیم، نیست!

پیامد اصلی سریع غذا خوردن که لطمات زیادی را به سلامت گوارش، کبد و قلب شما تحمیل می‌کند، "عدم جویدن کامل لقمه‌های غذاست!!"

بله! "جویدن کامل لقمه غذا" یکی از کلیدی‌ترین رموز حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماریها است اما چرا و چطور، جویدن کامل هر لقمه تا این حد در حفظ سلامتی و حتی در درمان بسیاری از بیماریها موثر است؟!

در پاسخ به این سؤال مهم باید به‌صورت خلاصه گفت وقتی در هنگام غذا خوردن،‌ فرد با آرامش و به صورت آهسته اقدام به صرف غذا می‌کند عملاً هر لقمه غذا بین 15 تا 20 مرتبه جویده می‌شود و وقتی هر لقمه بین 15 تا 20 مرتبه جویده شود، مقدار زیادی بزاق دهان ترشح می‌شود و غذای داخل حفره دهانی به‌صورت کامل با بزاق ترکیب می‌شود و مانند یک شیرابه رقیق وارد مری و معده می‌شود.

این یعنی شما با جویدن کامل هر لقمه، نیمی از فراید هضم کامل و صحیح غذا را در دهان و با بزاق دهان خود به انجام رسانده‌اید!!

از سوی دیگر، وقتی هر لقمه غذا به اندازه کافی جویده شود (حداقل 10 مرتبه) فرصت برای ترشح بزاق کافی فراهم می‌شود و بزاقی که با غذا آمیخته می‌شود، یک معجره‌گر تمام معنا برای هضم و جذب کامل غذا و تامین سلامتی انسان است.

اما حالا یک نکته بسیار جذاب و مهم که شاید باور آن برای شما مشکل باشد! بر اساس آموزه‌های طب  سنتی، بسیاری از بیماری‌‌ها از جمله بیماری‌های گوارشی و کبدی به وسیله حجم مناسبی از بزاق دهانی که با لقمه‌های غذا آمیخته و وارد معده می‌شود، قابل درمان است!

بله! درست خواندید! اصلاً تجب نکنید که یکی از حکمت‌ها و موهبت‌های الهی، "بزاقی است که به صورت غیرارادی در هنگام تناول غذا از دهان ترشح می‌شود" و ظاهراً کاربردی غیر از آسان کردن عمل بلع غذا ندارد اما باید بدانیم این بزاق، هزاران نقش و تاثیر در فرایند هضم، گوارش و جذب غذا در بدن انسان دارد و خداوند در آن، ترکیباتی قرار داده که خود به تنهایی قادر به درمان بسیاری از بیماری‌ها است.

اما حالا یک خبر خوش برای آن دسته از افرادی که به "کبد چرب" مبتلا هستند!

حالا و پس از آگاهی از نقش و اهمیت بسیار کلیدی "بزاق" در سلامت جسم و حتی در درمان بیماریها،‌ اصلاً نگران کبد چرب گرید 1 یا 2 خود نباشید! کافیست برای درمان از همین امروز شروع کنید ... می‌پرسید که چه چیزی را باید برای درمان کبد چرب خود شروع کنید؟!

از همین امروز شما یک کار بسیار ساده را با جدیت تمام شروع کنید و نتیجه معجره‌آسای آن را در کمتر از یک ماه ببینید و آن اینکه در هنگام غذا خوردن، هر لقمه غذای خود را حداقل 10 مرتبه بجوید و به همین سادگی، منتظر پاکسازی و بازگشت سلامت کبد خود و خلاصی از شر کبد چرب باشید!!

البته یک پرهیز بسیار مهم و کلیدی را در کنار کامل جویدن غذای خود فراموش نکنید و آن پرهیز از مصرف "آب یخ" است چرا که دشمن بزرگ سلامت کبد شما، آب خیلی یخ و سرد محسوب می‌شود.

در طب سنتی، درمان‌های مختلفی برای کبد چرب وجود دارد اما یکی از بهترین و مجرب‌ترین روش‌های درمانی برای این بیماری که نه نیاز به مراجعه به متخصص دارد و نه نیاز به داروی خاص و نه نیاز به هزینه‌ مالی، همین دستورالعمل "جویدن کامل غذاست."

حالا بازگردیم به نکته‌ای که در مطلع این مطلب به آن اشاره کردیم؛ اساس درمان در طب سنتی مبتنی بر شناخت طبیعت بدن و اصلاح تغذیه و سبک زندگی است؛ آری طب سنتی با ارائه دستورالعمل‌های ساده، در دسترس و بدون هزینه و بدون اتکا به داروهای عجیب و غریب شیمیایی پرعارضه و حتی گیاهی، توانایی آن را دارد که شما را در مقابل طیف گسترده‌ای از بیماریها‌ واکسینه کند و در صورت ابتلا به بیماری‌های مختلف نیز با اتکا به چنین دستورالعمل‌های ساده‌ای، درمان کند و سلامتی را برای شما به رمغان آورد.

 

منبع: تسنیم

 

صبح ها به هیچ وجه این خوراکی ها را نخورید

 

 

 

صبح ها به هیچ وجه این خوراکی ها را نخورید

مطالعات نشان می دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می شود.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از آوای سلامت، البته این جمله معنی آن را نمی دهد که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. در اینجا بدترین گزینه های غذایی که باید از خوردن آنها در وعده صبح پرهیز کنید، معرفی شده اند.

غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن می شود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید.

غلات شیرین شده: سازمان غذا و داروی آمریکا متذکر شده است که رنگ های مواد غذایی مورد استفاده در این غلات در کودکان منجر به بیش فعالی می شود. این نوع مواد غذایی همچنین با شیرین کننده های مصنوعی و طعم دهنده هایی که می تواند باعث چاقی شود، بسته بندی شده است. اگر شما ترجیح می دهید که این نوع غلات را برای صبحانه بخورید، سعی کنید که آنها را با فیبر بالا و قند کم امتحان کنید و یا این که به آنها ترکیبات پروتئین و چربی های سالم بیفزایید.

ماست بدون چربی: مصرف تنها یک فنجان ماست بدون چربی در هنگام صبح باعث احساس گرسنگی در اواسط روز می شود. بسته به سطح فعالیت بدنی و وزن، هر فردی باید حداقل 250 تا 500 کالری در هنگام صبح دریافت کند. بنابراین می توانید از مصرف ماست بدون چربی به تنهایی اجتناب کرده و به آن بلغور جو که یک وعده غذایی کامل تر است و به انرژی شما اضافه می کند، بیفزایید

 

یک لیوان آب میوه: برخی از افراد قادر به هضم قند موجود در میوه و سبزیجات نیستند و زمانی که این قندها به صورت مایع نوشیده می ‌شوند با سرعت بیشتری به روده می ‌رسند. این قندها که فودمپ‌ نامیده می ‎شوند، کربوهیدارت‌ های کوچکی هستند که در برخی از مواد غذایی وجود دارند و باعث بروز علائم گوارشی مانند نفخ، درد معده، اسهال و یبوست می ‌شوند. بعلاوه هیچ دلیل منطقی یا سندی وجود ندارد که نشان بدهد مایع کردن میوه و سبزیجات از خوردن جامد آنها بهتر است.

قهوه شیرین: یکی از انتخاب های محبوب در میان افرادی که میل به خوردن صبحانه کامل ندارند، قهوه است. اما بسیاری از افزودنی ها به قهوه از جمله کربوهیدرات و قند، تنها به میزان کالری دریافتی می افزاید و بدون فیبر و پروتئین است. این نوع قهوه اگرچه انرژی شما را به طور موقت افزایش می دهد به همان میزان نیز می تواند آن را سرکوب کند.

دونات: به خاطر داشته باشید که دونات ها مملو از قندهای تصفیه شده، چربی های ترانس، روغن هیدروژنه و آرد سفید فرآوری شده اند و فایده تغذیه ای ندارند.

نان شیرینی حلقوی: از نشاسته سفید و نان شیرینی حلقوی اجتناب کنید؛ چرا که این نوع شیرینی ها با آرد گندم تصفیه شده که حاوی هیچ مواد مغذی و فیبر نیستند، درست می شوند. اکثر شیرینی ها در حال حاضر حاوی مقادیر بالایی از قند و سرشار از پنیر خامه ای و کره و چربی های اشباع شده هستند و منجر به افزایش قند و سطوح انسولین در بدن می شوند.

بیکن و سوسیس: گوشت های فراوری شده مضرترین نوع گوشت هستند و متخصصان دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند که هر 1.8 اونس گوشت فراوری شده، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 42 درصد بالا میبرد. بعلاوه سدیم بیش از حد موجود در این گوشت ها می تواند باعث یک افزایش ناگهانی در فشار خون شود و آن همچنین ممکن است احتمال سکته مغزی در افراد مبتلا به فشار خون بالا را افزایش دهد.

پن کیک: پن کیک ها مواد غذایی محبوبی برای صبحانه محسوب می شوند و امروزه با مخلوط های آماده در فروشگاه ها موجود هستند که حتی راحت تر درست می شوند. پن کیک ها غنی از کربوهیدرات ها هستند که بطور حتم معده شما را پر می کند، اما به سرعت نیز میل به خوردن غذا را به بعلت گرسنگی زودرس تشدید می کند. به علاوه انتخاب چاشنی های روی غذا، مانند شربت، پودر شکر و ... منجر به چاقی و اضافه وزن می شود.

 

 

 

نفخ شکم می تواند ناشی از کدام بیماری ها باشد؟

 

 

نفخ شکم می تواند ناشی از کدام بیماری ها باشد؟

نفخ معده اگرچه متداول است اما همیشه ناشی از رژیم غذایی فقیر، تجربه سطوح بالای استرس، قرار گرفتن در معرض آلاینده های مختلف و ...نیست.

به گزارش بهداشت نیوز خوشبختانه در بسیاری از موارد نفخ معده با رعایت رژیم غذایی متعادل و سالم برطرف می شود اما اگر این مشکل ادامه دار و همراه با سایر علائم از قبیل موارد زیر بود، باید به دنبال بررسی های بیشتر پزشکی رفت:

علل عمده نفخ

اختلالات گوارشی: اکثر مثردم در برخورد با اختلالات مختلف گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر، کولیت اولسراتیو و بیماری سلیاک، علائمی مانند نفخ، اتساع و ... را تجربه می کنند. برخی از گزارش ها حاکی از آنند که نفخ معده در 96 درصد از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر رایج است و 56 درصد از افراد مبتلا به یبوست مزمن نیز آن را تجربه می کنند.

احتباس مایعات یا ادم: گاهی اوقات مایعات می توانند در سراسر بدن از جمله در نزدیکی شکم یا لگن تجمع کرده و باعث نفخ بیش از حد و افزایش وزن موقت شوند. شما همچنین ممکن است تورم و درد در مفاصل را نیز در نتیجه آن تجربه کنید. این روند می تواند ناشی از سرطان البته در موارد نادر باشد

کم آب شدن بدن: مصرف غذاهای شور یا نوشیدن الکل بدن را دچار پف و کم آبی می کند. یبوست ناشی از کم آبی بدن نیز علت دیگر تجربه نفخ است.

یبوست: یبوست ناشی از یک رژیم غذایی کم فیبر، کم آبی، کم تحرکی و استرس عامل دیگری برای احساس نفخ و ناراحتی در معده است.

حساسیت های غذایی: اغلب حساسیت های غذایی از قبیل عدم تحمل لاکتوز از دلایل شایع احساس نفخ در معده است. مواد غذایی حاوی گلوتن مانند غلات و حبوبات و برخی محصولات لبنی نیز این علامت را می توانند ایجاد کنند.

عفونت: شما می توانید در برخورد با یک عفونت و التهاب ناشی از آن احساس نفخ را تجربه کنید. برخی از نشانه های دیگر ابتلا به عفونت مانند تب و تورم غدد لنفاوی نیز باید بررسی شوند.

انسداد روده: این نشانه همراه با یبوست، تهوع، استفراغ و البته نفخ است. انسداد روده توسط بافت اسکار یا تومور ایجاد می شود. روده مسدود شده مانع از خروج مدفوع شده و شرایط دردناک را همراه با نفخ ایجاد می کند.

تغییرات هورمونی: سندرم پیش از قاعدگی همراه با مسائل گوارشی از جمله نفخ است و فرد را در معرض یبوست و احتباس مایعات نیز قرار می دهد.

سرطان: نفخ می تواند یکی از نشانه های سرطان روده بزرگ یا سرطان رحم باشد. با پزشک تان در صورت تشدید و ادامه دار بودن نفخ برای شناسایی این نوع سرطان ها حتما باید در تماس باشید.

نکات پیشگیرانه

فیبر بخورید: رژیم غذایی شما نقش مهمی در پیشگیری و یا تشدید نفخ دارد. برای پیشگیری از نفخ باید مطمئن شوید رژیم غذایی حاوی فیبر بالا دارید. مصرف فیبر باید حداقل 25 تا 30 گرم در روز باشد. افزودن فیبر به رژیم غذایی سخت نیست و کافیست شما سبزیجات، میوه ها، اجیل و دانه های بیشتری را مصرف کنید.

آلرژی به گندم و یا حساسیت به لاکتوز را بررسی کنید: این 2 ماده نفخ آور است اما باید توسط پزشک تشخیص داده شود.

از سریع خوردن پرهیز کنید: سریع خوردن غذا بدون این که خوب بجوید باعث قورت دادن هوا و نفخ معده می شود. غذا خوردن باید حداقل 30 دقیقه طول بکشد. توجه داشته باشید که هضم غذا از دهان شروع می شود و با جویدن بیشتر می توانید نفخ معده را کاهش دهید. یک ویژگی دیگر آهسته خوردن، احساس سیری است. بررسی ها نشان داده که هرچه کندتر غذا بخورید، مقدار کمتری غذا خواهید خورد.

از مصرف بیش از حد نوشابه های گازدار پرهیز کنید: این نوع نوشیدنی ها حتی انواع رژیمی آن ها می تواند منجر به گیر افتادن گاز در معده شود. به جای آن آب معدنی با طعم لیمو، پرتقال، خیار بخورید و یا مصرف روزانه نوشیدنی های گازدار را کاهش دهید. چای نعناع برای کاهش و تسکین نفخ معده نیز موثر است.

نمک را محدود کنید: مواد غذایی آماده سرشار از نمک و میزان پایین فیبر است که هر دو ایجاد نفخ می کند. هنگام خرید مواد غذایی آماده و کنسرو به محتویات آن توجه کنید.

مصرف حبوب و سبزی های نفاخ را کاهش دهید: اگر به خوردن حبوب عادت ندارید، با خوردن سبزی هایی مانند کلم بروکلی و گل کلم، با نفخ مواجه خواهید شد. این کار به این منظور نیست که آن ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید بلکه آن ها را کم کم به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا بدن به ترکیبات عادت کند.

به وعده های غذایی کوچک تر رو بیاورید: به جای 3 وعده غذایی کامل به وعده های متعدد و کوچک تر بپردازید این کار باعث می شود علاوه بر جلوگیری از نفخ، میزان قند خون و گرسنگی نیز کنترل شود. بنابراین به 5 تا6 وعده غذایی کوچک تر در روز و مواد مغذی توصیه شده رو بیاورید.

ورزش کنید: فعال بودن به تنظیم عملکرد سیستم گوارش، مبارزه با یبوست و بهبود گرد خون کمک می کند و فرایند سم زدایی از بدن را تسریع می نماید. انجام حداقل 30 تا 60 دقیقه ورزش برای 5 روز در هفته نشان های نفخ را می تواند تخفیف دهد.

با پزشک تان صحبت کنید: اگر نفخ به علت بیماری های زمینه ای دیگر باشد، شما نیاز به آزمون های تشخیصی برای تعیین علت نفخ دارید. پزشک شما برای تعیین علت نفخ آزمایش خون، سونوگرافی، آندوسکوپی، کولونوسکپی یا بیوپسی را ممکن است تجویز کند.

 

منبع: آوای سلامت

 

 

 

 

با خوردن هلو، سالم بمانید

خوردن میوه فواید زیادی برای بدن و سلامتی دارد که بر هیچ کس پوشیده نیست. یکی از میوه هایی که هم طعم بی نظیری دارد و هم برای سلامت بدن مفید است، هلو است که در ادامه به تعدادی از فواید آن می پردازیم:

بهبود هضم غذا

هلو سرشار از فیبر محلول و نامحلول است که به هضم بهتر کمک می کند. مطالعات نشان می دهد فیبر نامحلول موجب کاهش احتمال یبوست می شود. همچنین هلو حاوی اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه است که موجب کاهش التهاب شده و مشکلاتی نظیر بیماری کولیت روده، بیماری کرون و سندروم روده تحریک پذیر را درمان می کند.

افزایش سلامت قلب

خوردن هلو می تواند خطر کلسترول بالا و فشارخون بالا را کاهش دهد. همچنین از آنجائیکه سرشار از پتاسیم و دارای میزان کم سدیم است، برای افراد در معرض ریسک بالا مشکلات قلبی-عروقی بسیار عالی است.

محافظت از پوست

هلو مملو از آنتی اکسیدان ویتامین C است. از اینرو به سنتز کلاژن، مولکول مهم برای سلامت پوست، کمک می کند. همچنین از پوست در مقابل اشعه های مضر ماوراءبنفش محافظت می نماید. هلو چین و چروک ها را کاهش می دهد و بافت پوست را بهبود می بخشد. همچنین ترکیبات موجود در هلو به حفظ رطوبت اولین لایه بدن کمک می کند.

پیشگیری از سرطان

مطالعات نشان می دهد پوست و گوشت میوه هلو حاوی دو نوع آنتی اکسیدان مفید موسوم به کاروتنوئیدها و اسیدکافئیک است که دارای خواص ضدسرطانی هستند. همچنین پلی فنول های موجود در هلو از رشد و پیشرفت سلول های سرطانی ممانعت می کنند. در حقیقت آنها می توانند بدون هرگونه آسیب به سلول های سالم اطراف سلول های سرطانی، سلول های سرطانی را نابود کنند.

کاهش علائم آلرژی

اگر شما به چیزی آلرژی دارید، مصرف هلو منجر به آزادشدن هیستامین ها و سایر مواد شیمیایی از طریق سیستم ایمنی تان شده و با مواد آلرژی زا مقابله می کند. مطالعات نشان می دهد خوردن هلو می تواند از ترشح هیستامین ها در خون پیشگیری کرده و علائم آلرژی را کاهش دهد.

بهبود سلامت چشم

طبق نتایج تحقیقاتی، خوردن سه هلو در روز می تواند خطر بروز بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش داده و از پیشرفت آن جلوگیری کند. این بیماری یکی از دلایل اصلی نابینایی است. هلو سرشار از ویتامین C است که موجب افزایش سلامت چشم و عروق خونی چشم ها می شود.

منبع: مشرق

 

 

 

 

وان شهری مناسب برای خرید پوشاک

سفرنامه شهر وان ترکیه

با عرض سلام خدمت خوانندگان این سفرنامه بایستی بگم این مطالب کامل و بی نقص نیست ولی می تونه به عنوان کامل کننده سایر سفرنامه ها مورد استفاده قرار بگیره حتما سایر سفرنامه های خوبی که دوستان نوشته اند رو هم قبل از سفربخونید خیلی مفیده من هم همین کار را کردم .سعی کردم موارد تکراری سایرین رو ننویسم . امیدوارم مفید باشه و با لایک و پرسش های شما نقاط قوت و ضعف کارم رو بفهمم.

 

دوشنبه ۲۴ تیرماه سال ۹۸ ساعت ۱۰ شب ازتهران  ترمینال ۴ ازادی اتوبوس 25 صندلی وی آی پی شرکت میهن نور آریا به قیمت نفری 77000 تومن حرکت کردیم به سمت شهرخوی.

 

سه شنبه 25 تیرماه ساعت ۸ صبح رسیدیم ترمینال شهر خوی. طبق هماهنگی قبلی دفتر تورمان در تهران، در ترمینال مستقیم رفتیم پیش اقای خوش بهاری که توی دفتر شرکت سیما سفر خوی نشسته بود.

چون تور ما با صبحانه بود هماهنگ کردن همانجا توی ترمینال صبحانه خوردیم. تخم مرغ و خامه عسل با نان شیرمال و چای. با اینکه ما وسط هفته آمده بودیم باز ترمینال شلوغ بود . همه مسافرهای شهر وان با ماشین های ون حرکت کردن ولی ما که چهارنفربودیم بعد از یکساعت معطلی و بی نظمی (خوش بهاری اصلا منظم نیست سرش هم خیلی شلوغه حتما از قبل چندبار باهاش تماس بگیرید و همه چیزرا خودتان شخصا چک و اوکی کنید. مخصوصا بلیط ماشین ون برگشت از وان به شهر خوی و همچنین بلیط اتوبوس مسافربری از خوی به تهران رو ازش بگیرید و پیش خودتان داشته باشید ، به امید تور نباشید چون آژانس تور تهران هم اصلا پیگیر مسافر خودشون نیستند.).

بالاخره ساعت ۹.۳۰صبح با تاکسی سمند زرد به اسم اقا امیر حرکت کردیم به سمت مرز رازی. خیلی تند رانندگی می کرد .یکساعت و نیم طول کشید. اونور مرز 3 ساعت معطل شدیم برای ماشین تاکسی امیر آقا چون ترکیه به ماشینهای مسافری گیر داده بود. و خیلی بازرسی میکردن. بلاخره با همون تاکسی سمند زرد ایران با سرعت زیاد والبته خطرناک یکساعته مسیر مرز تا شهر وان را طی کردیم. (نظر من اینه که جهت جلوگیری از علافی لب مرز ماشین ها را عوض کنیم و منتظر نشیم که ماشینی که ما رو از خوی آورده لب مرز بخواد همون ماشین ما رو ببره به شهر وان. بهتره اونور مرز سوار ون های ترک بشیم که همگی حاضر و آماده هستند.) ضمنا لب مرز یا همون گمرک رازی گوشی های خودتون رو چک کنید اگه علامت رومینگ نیامده بود می تونید همون لب مرز بدون نگرانی هزینه رومینگ زنگ بزنید. ولی بعدش که حرکت کردید به سمت وان حتما گوشی ها رو به حالت پرواز قرار بدید که هزینه زیاد رومینگ بهتون نخوره.

ضمنا حتما توجه کنید که عوارض خروج از کشور رو قبلا توی ایران پرداخت کنید . چون اونجا لب مرز به مشکل برمی خورید . مرز زمینی مشکلات خاص خودش رو داره . برق قطع میشه . سیستم قطع میشه . اینترنت قطع میشه . فکرکن توی صف هستی وقتی نوبت چک گذرنامه میشه تازه میفهمی یادت رفته عوارض پرداخت کنی باید تازه بری برای پرداخت بعد از پرداخت تازه 20 دقیقه طول میکشه تا اطلاعات پرداخت شما توی سیستم اینترنتی گذرنامه درج بشه و اینها همه یعنی اتلاف وقت و انرژی .

موقع اذان عصر به وقت وان ترکیه رسیدیم به هتل یعنی ساعت حدود ۳و نیم بعداز ظهر بود به وقت تهران یا ساعت 14 به وقت شهر وان  (ساعت شهر وان یکساعت و نیم از تهران عقب تره ) هتل ما هالدی ۴ ستاره عالی بود خیلی نزدیک به خیابان جمهوریت ، ولی با توجه به تجربه سفرهای قبلی خودمون برای اطمینان بیشتر از رزرو صحیح هتل ، خودم از قبل و در تهران با خانم طاهری که توی هتل هالدی کار می کردن استعلام وهماهنگ کرده بودم و ایشون لطف کردن و چک کردن و اوکی داده بودن.

پاسپورت ها را تحویل رزروشن هتل دادیم همه زبان فارسی بلد هستند. اتاق های بزرگ و دلباز به ما دادن. ما چهار نفر بودیم دستشون درد نکنه دو تا اتاق سه تخته به ما دادن طبقه اول . ضمنا کارگرهای هتل تا بهشون نگی دست به چمدونها نمیزنن و براتون حمل نمیکنن . بعدش رفتیم لابی هتل چای و کیک و ابمیوه و هندوانه و خربزه فراهم بود خوردیم. توی هتل هالدی غیر خوراکی های داخل یخچال اتاق ، همه چیز رایگانه.

بعدش رفتیم توی شهرخیابان جمهوریت برای دیدن و خرید . اینجا پره ازفروشگاه و رستوران . هوای وان 10 درجه از تهران خنک تره . خیابان های وان زیاد تابلو اسم و راهنما ندارن . موقعیت و دسترسی هتل عالیه. دارای کتری برقی ، سشوار، دمپایی پارچه ای ، سجاده و مهر نماز ، نماز خانه ، سیف باکس ، توالت فرنگی البته بدون شلنگ و آفتابه ، شامپو بدن و سر و صابون و فقط مسواک نداشت. قوطی کبریت هم توی اتاق بود. توی اتاق سیستم کولر گازی و شوفاژهست .هتل استخر نداره ولی حمام ترکی داره شامل کیسه و لیف و ماساژ.رستوران طبقه ششم هتله و فقط صبحانه دارن . همون طبقه ششم سرویس بهداشتی ایرانی و سنتی خودمون وجود داره با شلنگ و حتی آفتابه .

(عکس از اینترنت)

برای شام هم رفتیم رستوران زنجیره ای رامیز (Ramiz) توی خیابان جمهوریت کنار مرکز خرید پارک ، اسکندرکباب و مرغ باربیکیو وهمبرگر خوردیم غذا خوشمزه و تمیزبود.اما به نظرم همبرگر رستوان برگر کینگ بهتر باشه .

 

 

 

محل زندگی عجیب و غریب ترین موجودات روی زمین را بشناسیم!

احتمالا هرکسی در زندگی خود داستان‌هایی درباره موجودات افسانه‌ای شنیده است. موجودات افسانه‌ای معمولا در فرهنگ‌ها و ملت‌های مختلف به صورت‌های گوناگونی حضور دارند. ازجمله ویژگی‌های اصلی این موجودات افسانه‌ای می‌توان به ترسناک بودن، داشتن قدرت ماورایی، شکل ظاهری عجیب‌ و غریب، کمتر دیده شدن توسط انسان و در انزوا زندگی کردن و همچنین در دسترس نبودن سند معتبر برای اثبات وجود آن‌ها اشاره کرد. در لست سکند قصد داریم 7 نمونه از این موجودات افسانه‌ای را به شما معرفی کنیم، پس با ما این ماجراجویی جذاب را دنبال کنید.

 

1. شیطانِ جرسی (Jersey Devil)، جنگل ایالتی وارتون (Wharton State Forest)، نیوجرسی (New Jersey) – ایالات‌متحده آمریکا

بر اساس افسانه‌ها شیطان جرسی از زن فقیری به نام مادر لیدز در نیوجرسی متولد شد. او با وجود اینکه همسری بددهن و بدرفتار داشت، 12 فرزند به دنیا آورد. زمانِ به دنیا آمدن سیزدهمین فرزند، لیدز به آسمان نگاه می‌کند و با لحنی لعن گونه می‌گوید: «بگذار نفر بعدی شیطان باشد!». بعد از تولد، کودک بال درآورده و از طریق دودکش به آسمان پرواز می‌کند. سپس در جنگل ناپدید می‌شود.

باوجوداینکه منشأ این داستان به فرهنگ‌ عامه می‌رسد ولی افرادی اذعان داشته‌اند که شیطان جرسی را در جنگل ایالتی وارتون دیده‌اند. شیطان جرسی با داشتن بال‌هایی حدودا 25 سانتی‌متری، سری اسب مانند و همراه با شاخ تصور می‌شود.

 

2. ماملامبو (Mamlambo)، رودخانه مزینت‌لاوا (Mzintlava River)، آفریقای جنوبی (South Africa).

کشور زیبای آفریقای جنوبی محل تولد و زندگی ماملامبو است. ماملامبو باعث وحشت روستاییانِ کنار رودخانه می‌شود. ماملامبو‌ها سال 1997 به‌عنوان مقصر مرگ 7 نفر معرفی شدند. تعدادی از اجساد به صورتی کشف شد که صورت‌های آن‌ها به طرز وحشیانه‌ای مورد حمله قرار گرفته بود. شاهدان و محلی‌ها می‌گویند معمولاً در زمان طوفان حضور ماملامبو افزایش می‌یابد. این بدین معنی است که احتمال دارد این حیوان در هوای بد جنب‌وجوش بیشتری داشته باشد. شاهدان می‌گویند این حیوان حدود 20 متر طول دارد. همچنین ماملامبو سری اسبی شکل، بدنی شبیه ماهی و پوستی مانند تمساح دارد.

 

3. چوپاکابرا (Chupacabra)، تگزاس (Texas)، ایالات‌متحده آمریکا

زمانی که گزارش‌هایی مبنی بر قتل‌عام دام‌ها در آمریکای جنوبی افزایش یافت، مسئولین اعتقاد داشتند این قتل‌عام را سگ‌های ولگرد و یا انسان‌هایی که بیماری روانی دارند، انجام داده‌اند؛ اما کمی بعد از آن، عامل این کشتار بزرگ شکارچی زشتی شبیه سگ معرفی شد. این واقعه در کشورهایی مثل پورتوریکو، جمهوری دومینیکن، شیلی، کلمبیا، آرژانتین، پرو، مکزیک و حتی بخش‌هایی از ایالات‌متحده آمریکا اتفاق افتاد. رسانه‌های معروف به دنبال چوپاکابرا می‌گشتند.

گفته می‌شود چوپاکابرا یا «بُزِ مَکَنده» پوستی سیاه دارد و برآمدگی‌های تیزی بر روی پوست آن قرار گرفته است. تقریباً یک متر ارتفاع دارد و بعد از ایجاد یک سوراخ در سر یا گردن طعمه خود، خون آن را می‌مکد. هنوز کسی نمی‌داند این موجود واقعا یک موجود ناشناخته است یا سگی بدترکیب است که کمتر مشاهده می‌شود.

 

 

 

 

بنایی که ثبت ملی نشده، رو به ویرانی دارد!

یکی از کارخانه های قدیمی همدان که مهمترین اسناد مربوط به فرش و نقشه خوانی های فرش های قدیمی در چند سال گذشته در آن به آتش کشیده شده اند، امروز رو به نابودی گذاشته است. این خبر پیرامون نابودی کارخانه قدیمی همدان نگارش شد.

نابودی کارخانه قدیمی همدان!

یک شرکت انگلیسی با نام «O.C.M» توسط «سسیل ادواردز» وابسته به کمپانی شرق لندن، نخست در خانه ای در شهر همدان با هشت دستگاه دار قالی، کار قالی بافی را شروع می کند که عمده ترین فعالیتش در شهرهای همدان، اراک و کرمان بود، او در 1948 میلادی برای تالیف کتاب «قالی ایران» به همدان برمی گردد و متوجه می شود که استاد کارش «کبری خانم» 12 دستگاه دارقالی را اداره می کند، یعنی بزرگترین کارگاه قالی بافی در شهر همدان در سال 1314 شمسی، به دستور رضا شاه خلع ید می شود و شرکت سهامی فرش ایران به جای آن شرکت، تاسیس می شود. از سوی دیگر سسیل ادواردز در همدان زندگی می کرده و یک تخته قالی به نام قالی الوند را طراحی ریزی می کند که از بافت و طرح و رنگ ویژه ای برخوردار بوده و او فعالیت خود را در همدان برای بافت فرش ادامه می دهد. امروز کارخانه شرکت فرش در محله زندی های همدان، تنها نمونه باقی مانده از کارخانه های قدیمی همدان است که در طول بیش از 100 سال گذشته ساخته شدند، اما با از بین رفتن تدریجی کارخانه هایی مانند چرم سازی، برق و کبریت سازی؛ کارخانه شرکت فرش، امروز تنها نمونه از کارخانه های باقی مانده در همدان است که کمر همت برای از بین رفتن آن همچنان محکم است. در نزدیکی برج قربان و حدود 90 سال قبل، شرکت منطقه ای فرش استان همدان و کردستان که در واقع نخستین شرکت فرش ایران محسوب می شده را می سازد، بنایی که امروز به نام «ساختمان شرکت سهامی فرش ایران»نامیده می شود، مکانی که امروز در حال تبدیل شدن به مخروبه ای است تا مالکانش با خیال راحت تر و سریع تر آن را پایین بیاورند. حسین زندی، فعال میراث فرهنگی همدان با بیان اینکه شرکت فرش 90 سال قبل در این نقطه از همدان احداث می شود، می گوید: صنعت فرش بافی از دوره صفویه و اسماعیل شاه طهماسب در همدان فعال بوده و حتی این منطقه یکی از مراکز تجارت فرش محسوب می شد، به همین منظور نیز بازارها و کاروانسراهای مختلفی برای این کار فعال بوده اند و تاجرها به صورت سنتی از طریق تجارت کار خود را انجام می داده اند. او با بیان اینکه این شرکت فرش در اوایل دوره پهلوی اول به شیوه سنتی فعالیت داشته، ادامه می دهد: به مرور مستر سیمون یک روش جدید برای بافندگی، ریسندگی، رنگرزی، پرداخت و صادر کردن فرش راه اندازی می کند که همه این اقدامات در همین مجموعه انجام می شد، مانند یک کارخانه مدرن. از سوی دیگر بعد از انجام این نوع از اقدامات، شرکت فرش کرمان و تهران نیز ساخته می شود. وی با اشاره به اینکه شرکت فرش همدان و کردستان بعد از انقلاب اسلامی به یک شرکت خصوصی تبدیل می شود، تاکید می کند: از دهه 70 به بعد مدیرانی که مسئولیت آن شرکت را به عهده می گیرند، اجازه ورود هیچکس به این بخش قدیمی شرکت فرش را نمی دهند، حتی در دهه 70 بخش عمده ای از این مجموعه 90 ساله توسط همین شرکت تخریب می شود تا امروز که آن در بدترین شرایط قرار گرفته است. او با اشاره به معماری این مجموعه بسیار بزرگ که طاق هایش به صورت ضربی و شیروانی بوده که در واقع معماری تلفیقی از دوره قاجاری و مدرن را در خود داشته، ادامه می دهد: بخش های باقی مانده از یکی از کارخانه های قدیمی همدان، امروز در شرایط بسیار بدی قرار دارد، در حال حاضر فقط بخش رنگرزی، ریسندگی، پرداخت و انبار آن باقی مانده است. زندی با بیان اینکه بخشی از نقشه های فرش های قدیمی مربوط به 90 یا 100 سال قبل و یکسری پارچه ها و از مهمترین اسناد فرش باقی که از گذشته باقی مانده بود توسط مالکان این کارخانه و در چند سال قبل به بهانه کمبود فضای مناسب آتش زده شد، اظهار می کند: امروز بخشی از نقشه های متاخرتر که متعلق به دوره پهلوی دوم بود و دارای اشیای باارزشی مانند دستگاه پرداخت و چله کشی در حالت بدی و در مخروبه های این کارخانه نگهداری می شوند. وی اما با بیان اینکه امروز هیچکدام از دستگاه های متولی مانند میراث فرهنگی، شهرداری و شرکت فرش ملی ایران، نه تنها توجهی برای حفاظت از این مجموعه ندارند، بلکه به نظر می رسد برای فروش یا تخریب و ساخت مجموعه ای جدید در این نقطه دندان تیز کرده اند، می گوید: در حال حاضر یک گنجینه با ارزش از فرش به خصوص متعلق به همدان در حال نابودی است. هر چند پرونده ثبتی کارخانه قدیمی همدان، توسط کارشناسان میراث فرهنگی استان همدان تهیه شده، اما هیچ ابلاغیه ای که شماره ثبت کارخانه قدیمی همدان در آن ثبت شده باشد، در این پرونده وجود ندارد. در شرایطی که این مجموعه ملی هنوز در فهرست آثار ملی به ثبت نرسیده باشد، می تواند سرعت نابودی کارخانه قدیمی همدان را سرعت ببخشد.

منبع: ایسنا

 

 

 

 

شوکتیه، سومین مدرسه متفاوت ایران در بیرجند!

بارها شنیده‌اید و یا در خبرها و مقالات مختلف این عبارت را خوانده‌اید که ایران کشور زیبا و افسونگرمان در هر استان، شهر و روستای خود اسرار تاریخی بسیاری را مدفون دارد. تاریخی که گاهی غمناک است و گاهی مایه مباهات، در پیشنهاد امروز ایرانگردی لست سکند شما را به استان خراسان جنوبی خواهیم برد، استانی که خود پر از اعجایب و شگفتی است.

بیرجند مرکز استان خراسان جنوبی است و در شرق ایران قرار دارد. در این شهر جاذبه‌های تاریخی بیشماری را می‌توانید ببینید، اما امروز شما را با مدرسه شوکتیه، مدرسه‌ای که بعد از مدرسه‌ی عالی دارالفنون و مدرسه ابتدائی رشدیه تبریز، به عنوان سومین مدرسه که در آن آموزش به سبک نوین اجرا می‌شد، انتخاب شده است.

 

مدرسه شوکتیه از وقفیات امیر اسماعیل خان است که به شوکت الملک اول معروف بوده و همراه محمد ابراهیم خان علم (شوکت الملک دوم) که پدر اسدالله علم است در سال ۱۳۰۸ هجری قمری توسط استادان و معماران یزدی بنا نهاده شد و در سال ۱۳۱۲ هجری قمری نیز عملیات ساختنش به پایان رسید.

این بنا در ابتدا تحت عنوان حسینیه شوکتیه، توسط محمد ابراهیم خان علم ساخته شد و در سال ۱۲۸۲ هجری شمسی به مدرسه تبدیل شده‌ است. شوکت ‌الملک تحت تأثیر اقدام امیرکبیر در تأسیس مدرسه دارالفنون در صدد برآمد مدرسه مشابهی را در بیرجند تأسیس کند. او در سال ۱۳۲۵ ه‍.ق مطابق با ۱۲۸۵ خورشیدی در محل حسینیه شوکتیه که توسط برادرش در سال (۱۳۱۲ه‍. ق) ساخته شده بود اقدام به تأسیس مدرسه شوکتیه کرد. مدرسه‌ای که بی‌نهایت زیباست و حتی تماشای تصاویرش، لذت بخش است!

 

 

 

حقایقی درباره موز | این موزها باعث نفخ می شوند

 

 

حقایقی درباره موز | این موزها باعث نفخ می شوند

 

به گزارش بهداشت نیوز موز یکی از نسبتاً ارزان‌ترین و پایدارترین میوه‌هاست و برای همین یکی از معروف‌ترین میان‌وعده‌هایی است که اغلب مردم در سراسر جهان خریداری می‌کنند.

اگرچه خواص موز برای بسیاری آشکار است، تعداد اندکی می‌دانند که میزان رسیدگی موز می‌تواند روی خواص تغذیه‌ای آن تأثیر بگذارد.

کارشناس تغذیه، رایان پینتو از استرالیا، اخیراً‌ تصویری گرافیکی از موز ارائه داده که بر اساس میزان رسیدگی آن خواص آن را تعیین می‌کند.

 

او می‌گوید: «بهترین راه برای فهمیدن اینکه چطور سلامت موز تغییر می‌کند، این است که تحقیق کنیم در حین رسیدن در موز چه تغییراتی اتفاق می‌افتد.»

برطبق گفته‌های رایان، موز‌های سبز موز‌های جوان هستند که میزان FODMAP در آن‌ها پایین است و غنی از نشاسته هستند. او می‌نویسد: «به نشاسته موز، نشاسته مقاوم گفته می‌شود که دستگاه گوارش را وادار می‌کند سخت‌تر کار کند. به‌همین دلیل است که بعد از خوردن موز سبز به سرعت احساس سیری می‌کنید.»

اما نشاسته موجود در موز سبز می‌تواند به شما «احساس نفخ بدهد»، «بافت مومی موز هم ناشی از همین نشاسته است.»

«اگر به دنبال موزی هستید که کربوهیدارت پایین‌تری داشته باشد، موز سبز بخورید. بدن شما در نهایت نشاسته را به گلوکوز تبدیل می‌کند. به‌این‌ترتیب، موز‌های سبز سطح قند خون شما را آرام آرام افزایش می‌دهند».

«یگانه مشکل موز‌های سبز طعم آنهاست. به دلیل قند پایین مزه کمی تلخی دارند».

موز زرد

رایان می‌گوید با خوردن موز‌های زرد با نشاسته خداحافظی و به قند سلام می‌کنید.

موز‌های زرد «بافت نرمتری دارند و شیرین‌ترند، چون حاوی قند بیشتری هستند. شاخص گلیسمی در این موز‌ها بالاتر است که به این معنی است هضم آن‌ها آسان‌تر است.

رایان می‌گوید: «با کم شدن میزان نشاسته‌ای که نیازمند تجزیه است، دستگاه گوارش شما مواد مغذی را زودتر جذب می‌کند.»

«متأسفانه همواره بخشی از ریزمغذی‌ها با بیشتر رسیدن موز‌ها از بین می‌روند. در‌عوض موز‌های زرد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند.»

لین وارد، متخصص تغذیه از بریزبین، برای میان وعده یک تخم‌مرغ زرد و یک تخم‌مرغ آب‌پز می‌خورد. او در ۶ وعده غذا در روز می‌خورد و در کنارش چندین فنجان چای و آب می‌نوشد.

موز‌های خالدار

موز‌های خیلی رسیده خال‌های قهوه‌ای‌رنگی روی گوشتشان دارند و از موز‌های دیگر شیرین‌تر هستند که این یعنی میزان قند آن‌ها بسیار بیشتر از موز‌های دیگر است.

رایان می‌گوید: «خال‌های قرمز نه‌تن‌ها نشان می‌دهد که موز‌ها رسیده‌اند بلکه همچنین نشان می‌دهد چه میزان از نشاسته موز تبدیل به قند شده است.»

«هر چه میزان خال‌های قهوه‌ای روی موز بیشتر باشد، موز حاوی قند بیشتری است.»

با‌این‌حال رایان معتقد است خال‌های قهوه‌ای روی موز نشان می‌دهد که موز می‌تواند ایمنی دستگاه گوارش را قدری افزایش دهد.

«موز‌های خالدار حاوی آنتی‌اکسیدان زیادی هستند که افراد را در مقابل سرطان محافظت می‌کند.»

«فاکتور نکروز تومور که تومور‌ها را تخریب می‌کند با خال‌های قهوه‌ای موز مرتبط است.»

موز‌ قهوه‌ای

رایان می‌گوید: «آن نشاسته‌های مقاوم را یادتان هست؟ خوب، در موز قهوه‌ای این نشاسته‌ها دیگر به کلی قند هستند. به‌موازاتی که نشاسته تجزیه و تبدیل به قند می‌شود، کلروفیل هم تغییر شکل پیدا می‌کند.

تجزیه کلروفیل است که توضیح می‌دهد چرا موز‌های بسیار رسیده حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند.


همه انواع موز‌ها ۱۰۰ درصد کالری دارند، چربی‌شان کم است و منبعی غنی از پتاسیم، ویتامین بی ۶، سی و فیبر هستند.»

 

 

 

 

ایوان مدائن | بزرگترین طاق دنیا

 

شهر باستانی مدائن یا به عبارتی تیسفون که در کنار رود دجله واقع شده است در حدود 35 کیلومتری جنوب شرقی بغداد امروزی قرار دارد. این شهر که در اواخر سده 120 قبل از میلاد بنا شده است یکی از بزرگ ترین شهرهای منطقه باستانی بین النهرین بود و از سال 570 بعد از میلاد، بزرگ ترین شهر جهان محسوب می شد که در دوره فتوحات مسلمانان در 637 بعد از میلاد سقوط کرد. امروزه تنها سازه ای که از مدائن به جا مانده است طاق کسری یا همان ایوان مدائن است که گفته می شود کاخ و محل اقامت خسروی یکم پادشاه سلسله ساسانیان در اواخر قرن 6 میلادی بوده است. ایوان مدائن یکی از بزرگ ترین طاق های تک هلالی و بدون ستون جهان است که در معماری آن تماما از آجر استفاده شده است.
شهر مدائن توسط مهرداد یکم پادشاه سلسله اشکانیان بعد از شکست دادن یونانی ها و ضمیمه کردن بابل به امپراتوری پارت ها به عنوان اقامتگاه سلطنتی بنا شد. طبق قوانین امپراتوری اشکانی شهر مدائن تبدیل به مرکز سیاسی و تجاری شد و در سال 58 قبل از میلاد عنوان پایتخت امپراتوری را به خود اختصاص داد. به تدریج این شهر با پایتخت قدیمی سلوکیه در عصر هلنیستی و سایر مناطق مجاور در هم آمیخت تا یک کلانشهر با نژادهای گوناگون تشکیل دهد.
در قرن دوم میلادی تبادل قدرت بین رومی ها و پارت ها سبب شد مدائن 6 بار بین 2 امپراتوری دست به دست شود. در آخرین تصرف شهر توسط رومی ها، آن ها اقدام به غارت شهر و ویران کردن کاخ ها کردند و هزاران نفر از مردم را به بردگی با خود بردند. در سال 226 بعد از میلاد شهر مدائن به دست امپراتوری ساسانی افتاد و مدائن یک بار دیگر شکوفایی را تجربه کرد. با همگردی همراه باشید تا بیشتر درمورد جزئیات بزرگترین طاق دنیا یعنی طاق کسری بدانید.

معماری طاق کسری

قدیمی ترین کاخ های مدائن در شرقی ترین بخش آن واقع شده اند که در منابع عربی از آن با عنوان شهر قدیمی نام برده شده است؛ جایی که اقامتگاه خاندان ساسانی در آن قرار دارد و با عنوان کاخ سفید شناخته می شود.
بخش جنوبی مدائن با عنوان آسپانبار (Aspanbar) شناخته می شود که به داشتن گذرگاه ها، غنای معماری، اسطبل ها و حمام های عمومی معروف است.
بعد از اینکه مدائن مجددا به مدت کوتاهی به تصرف رومی ها درآمد خسرو یکم پادشاه ساسانی توانست یک بار دیگر کنترل مدائن را به دست گیرد. سپس او شروع به ساخت یک کاخ بزرگ با چندین طبقه کرد که دارای یک طاق هلالی شکل با 37 متر ارتفاع و 26 متر عرض در ورودی کاخ بود که طاق کسری نام گرفت. قسمت بالایی طاق حدود 1 متر ضخامت دارد در حالی که دیواره های پایین که زیربنای کاخ را شکل می دهند تا 7 متر ضخامت دارند. می توان گفت که تا دوران معاصر این طاق بزرگترین طاق دنیا بوده است که بدون هیچ ستون نگهدارنده ای ساخته شده است.
بعد از اینکه عرب ها در سال 637 بعد از میلاد مدائن را تصرف کردند از ایوان مدائن به عنوان مسجد استفاده کردند تا زمانی که این محل به تدریج متروکه شد. مدائن در قرن هشتم با ظهور شهر جدید بغداد به حاشیه رانده شد و از خرابه های متروکه مدائن به عنوان منبع سنگ و شن و ماسه برای ساخت مصالح ساختمانی استفاده شد. بعدها جریان سیلاب تمام سازه های باقی مانده از این شهر از جمله بزرگترین طاق دنیا را تخریب کرد که گفته می شود یک سوم طاق کسری توسط سیل جاری شده در سال 1888 از بین رفت.
تنها قسمت آجری باقی مانده از ایوان مدائن همان سر در هلالی شکل آن است؛ آخرین بازمانده از شهری که به مدت 7 قرن پایتخت اصلی سلسله های قدرتمند اشکانیان و ساسانیان بود.

 

 

هنرمندی به غول های افسانه‌ای در جنگلی در دانمارک زندگی بخشیده!

توماس دامبو به‌عنوان یک هنرمند دانمارکی به خاطر مجسمه‌های باورنکردنی و فضای آزادش شناخته‌ شده است که غول‌های بزرگ و افسانه‌ای را حجاری می‌کند. در پروژه‌ای، فستیوال تومارولند از او خواست که پارک د اسکور در بوم بلژیک را تبدیل به جنگلی جادویی کند که 7 غول دوست‌داشتنی در آن زندگی می‌کنند.

نصب جدید این مجسمه‌های چوبی بخشی از پانزدهمین سالگرد فستیوال الکترونیک به‌ عنوان هدیه‌ای به جامعه محلی است. دامبو با استفاده از چوب‌های قدیمی طبقات سوپرمارکت‌ها، پالت‌ها و شاخه‌های درختان قطع‌ شده به 200 نفر کمک کرده تا آن‌ها بتوانند مواد لازم برای ساخت مجسمه‌های او را جمع‌آوری کنند. مجسمه‌های او 7 تا 18 متر طول دارند و باعث شده که دامبو و 15 نفر از همکارانش 25 هفته را صرف ساختن آن‌ها کنند. مجسمه‌های چوبی مختلف را می‌توان در قسمت‌های مختلف جنگل دید که برخی مشغول به انجام کاری هستند و برخی دیگر فارغ از کار روزانه در حال استراحت هستند.

به گفته دامبو: «از زمانی که کودک بودم همیشه به شنیدن داستان‌های افسانه‌ای علاقه داشتم، همیشه تصور می‌کردم در یک دنیای جادویی زندگی می‌کنم که پر از غول‌ها و اژدهاست. وقتی به سن نوجوانی رسیدم شروع به نوشتن داستان، ثبت کردن، گردشگری و خلق جهانی کردم که بتوانم این داستان‌ها را در آن‌ها بازگو کنم. در آخرین پروژه، تمامی این موارد را باهم ترکیب کردم. بازیافت، طبیعت و مجسمه‌ها.»

نصب 7 غول دامبو و برج جادویی، بیان‌ کننده داستانی مسحورکننده است، جایی که 7 غول بزرگ‌، مردمان کوچک را به زندگی صلح‌آمیز خود در جنگل و به‌ دور از مزاحمت انسان‌ها دعوت می‌کنند. دامبو ادامه داد: «امیدوارم بتوانم مردم را از شهرهای شلوغ و از پای کامپیوترها به طبیعت کشانده و مجدداً به دنیای طبیعی متصل کنم. من برای نشان دادن توانایی بالقوه این مواد، تمام مجسمه‌های خود را از مواد بازیافت شده درست کرده‌ام که معمولاً دور انداخته‌ شده و برای محیط خطرناک هستند.»

باهم، نگاهی به غول‌های دامبو می‌اندازیم. حقیقتا کار چنین هنرمندانی که در کنار خلق آثار هنری، گامی در جهت حفظ محیط زیست برمی‌دارند، ستودنی‌ست.